随着社会经济的快速发展,中小城市的餐饮业发展迅速。那么,常见的餐饮服务纠纷有哪些呢?就让的小编和你一起去了解一下吧!
常见的餐饮服务纠纷:
一、纠纷起因於顾客对业者提供的餐饮感到不满
【资料图】
1、状况:顾客抱怨实品与样品不符
2、状况:客人觉得餐饮囗味异常
3、状况:名称相同,内容却不一样
4、状况:发现餐中有异物
二、纠纷起因於顾客对业者提供的服务感到不满
1、状况:餐饮送错桌
2、状况:餐饮供应太慢
3、状况:菜肴弄脏客人衣服
三、纠纷起因於顾客本身,或其他顾客
1、状况:人数比预约人数少
2、状况:顾客私带饮料(或钓到的鱼等)
3、状况:连席问题
4.状况:顾客受到别桌客人打扰
四、其他原因的引起纠纷
1、状况:餐饮材料弄伤顾客
2、状况:客人用餐後感觉不舒服
餐饮消费陷阱不可不防:
一、时令价玩你。海鲜、家禽、高价疏菜类,往往标时价,消费者不事前咨询,很容易掉进结账随意定价的陷阱。
二、优惠券套你。现在,有不少餐饮店为顾客提供“吃多少返多少”的代金券,但当下次顾客就餐出示代金券时,店方会以“这种券只能在一天中的某个时段使用”、“这种券只对特设的某些特价菜有用”等理由搪塞,并指着背后印好的“使用规则如有改动,恕不提前通知”、“本券解释权归本店所有”等字眼来解释,让顾客吃哑巴亏。
三、调包计骗你。一般而言,饭店都会将消费者选购好的海鲜,让消费者当面验证,然后再拿到厨房进行烹饪,但在一些信誉不太好的饭店,却暗中使用调包计。消费者吃到的并非当初所选的。
四、海鲜计量耍你。海鲜计量常见的作弊猫腻有:一是无影脚。在电子秤脚下垫一块塑料泡沫,秤放不平,水平珠倾斜了,就会缺斤少两。二是掉包计。商贩先不将盘放在电子秤上,此时秤上显示为零,等消费者挑选好时再按上单价数字,迅速放上盘,按“开始计算”键时,秤上显示的数字实际上是连盘带物一起计算的。三是“耍太极”。商贩将商品猛地扔进秤盘,产生的冲击力在瞬间使秤的计量数字突然加大。四是障眼法。在电子秤前堆放物品,使消费者看不清字幕;或者将电子秤放在身后或柜台里,让消费者难以看清。
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