普洱茶可以说是茶叶中的大佬,不仅是贵而且茶味重,茶香浓郁,回甘迅猛。又因为他有越陈越香的特点,让它由茶叶变成了收藏品。茶叶的收藏很重要,茶叶的收藏储存需要控制一定的条件,温度、湿度、光照、气味交换等等。只有在科学的条件下,茶性才会朝着好的方向转化,不然就容易发霉,茶叶的储存比生产更关键。
现在普洱茶被大量储存,储存量最大的城市是东莞,据说已经有45万吨的普洱茶被收藏在各大企业。民间收藏普洱茶也是成风,东莞的市民普洱茶都是按吨储存的,财大气粗。普洱茶的储存量大,有一个好处,就是控制温度湿度的设备系统,相对单价可以降的很低,相对而言单饼茶叶的成本会更低。
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对于普通茶人来说,家里就只有几饼茶叶,没办法去专门腾出一间仓库,用来储存茶。但是办法也是有的,家庭存放普洱茶的这4种“办法”,简单有效,建议收藏起来。
如果你买的是整提包装完整的普洱茶的话,就不需要太多的收藏技巧,笋壳本身有一定的防潮效果,只要用一个瓦楞纸箱把它收藏起来就可以了。记住,一定要放在干燥阴冷的地方,不要让他受潮了,不然里边的茶叶也会跟着受潮。
最好不要直接放在地板上,可以垫个小东西或者隔空放,用纸箱收藏普洱茶,也需要注意把生茶跟熟茶分开存放,不然也会发生串味,还需要远离有异味的地方。
如果笋壳包装已经拆开了,只有几饼普洱茶,又打算短期之内把它喝掉。可以用密封袋包装,别看密封袋薄,茶叶密封袋却有很好的密封性能,可以隔绝外部的潮湿的空气和异味,短期内保存是没问题的。不过在使用前一定要把密封袋内的空气排除干净,袋子里面处于真空的状态,这样才不会影响茶叶的收藏。
如果你家里的茶叶比较多,又打算长期保存的话,可以用紫砂茶饼罐保存。紫砂茶饼罐有很好的透气性,他在烧结完成之后,紫砂罐的内部会产生,双气孔和链式气孔的结构,具有很好的透气性,能够更新空气,又能排除掉异味,有助于普洱茶的后续发酵。
紫砂茶饼罐,一般紫砂产品外观都很大,可以储存很多的茶叶,即使整提的茶叶放进去也是绰绰有余。紫砂罐保存茶叶的效果要比纸箱好多了,纸箱只能起到一个收纳防潮的作用,但是紫砂茶罐还能促进茶饼的发酵。不过用紫砂茶饼罐收纳茶叶的话,防潮工作也要做好,也不能直接放在地板上,用一个木架子架起来隔空防潮。
如果茶饼已经是撬开了的,那说明短期内一定要把它喝掉,密封隔绝空气最重要,那用纯锡茶叶罐是最好的。纯锡茶叶罐虽然是金属,但是柔软密封性好,是用来收纳茶叶,又没有铁味,延长茶叶的保鲜时间。
古代人家里保存茶叶也多用纯锡茶叶罐,茶罐在打开的时候,会有“砰”的一声,纯锡茶叶罐还自带冰凉的气质,能明显的感觉到茶罐里面是冰冰凉凉的,有一股寒气,降低茶叶的温度。
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